Balsamico senza frontiera

Lugano Città del Gusto

Prezzo

CHF 30.-

Promotori

Sapori Ticino
Via Beltramina 15 B
6900 Lugano
+41 (0)91 976 06 00
[email protected]
www.sanpellegrinosaporiticino.ch

Dove e Quando

Palazzo dei Congressi
Piazza dell'Indipendenza 4
6900 Lugano
Vedi sulla mappa

16.09.2018

dalle 12:00 alle 13:00

19.09.2018

dalle 18:00 alle 19:00

Alla scoperta del magico mondo dell’aceto balsamico ticinese.  

Potrete degustare le varie fasi di “crescita” del prodotto, partendo dall’assaggio del mosto d’uva, passando per gli aromi del mosto cotto, per arrivare a 4 aceti balsamici (invecchiati dai 2 ai 15 anni).

Potrete capire meglio la differenza tra un prodotto artigianale e uno industriale. Infine, scoprirete gli abbinamenti ideali dei diversi aceti balsamici con prodotti locali, come formaggi d’Alpe e luganighetta.
 
Il laboratorio è a cura di Vini e Distillati Delea.