100 sfumature di polenta

Lugano Città del Gusto

Quando e Dove

Prezzo

Evento Gratuito

Promotori

Sapori Ticino
Via Beltramina 15 B
6900 Lugano
+41 (0)91 976 06 00
[email protected]
www.sanpellegrinosaporiticino.ch

Breve percorso culinario per vegetariani e non solo.

Agnese Z’graggen, food designer di Officina del Gusto, utilizzerà alimenti vegetali e manipolazioni cotte e crude, capaci di sorprenderci e nutrirci emozionando.
Partendo da un piatto tradizionale come la polenta, si arriverà a golose creazioni contemporanee dove i colori saranno i protagonisti. 

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