Corso Impasto ad Alta Idratazione per pizza in teglia alla romana

Quando e Dove

Prezzo

CHF 90.-

Promotori

Staglio
Corso Elvezia 8
6900 Lugano

Extra

Iscrizione online

La quota di partecipazione è interamente rimborsabile in caso di disdetta fino a sette giorni prima dell’evento. Dai sette ai tre giorni verrà rimborsato il 50% della quota. Dai tre giorni fino alla data dell’evento la quota di partecipazione non è rimborsabile.

Hai voglia di fare la pizza in casa come se fosse quella di Staglio? Una pizza leggera, croccante... buona! Bastano farina, acqua, lievito, sale, olio di oliva extravergine e... un po’ di tempo!

Impasteremo e gestiremo con l’aiuto del freddo l’impasto per ottenere una buona maturazione e poi stenderemo la pizza sulla teglia per cuocerla in forno.  Nessun segreto... solo la giusta tecnica!