Festa della Farina Bona

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Domenica 11 settembre si terrà al Mulino di Loco (Valle Onsernone) la Festa della Farina Bona.

La Farina Bona, chiamata anche farina sec'a, è prodotta con mais "Ticino". La si ottiene macinando molto finemente la granella precedentemente tostata. Questa tradizione della Valle Onsernone è diventata presidio Slow Food.

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Immagine: Flickr.com - synx508