Visita e festa al mulino di Bruzella

18° giornata svizzera dei mulini

Quando e Dove

Prezzo

Evento Gratuito

Promotori

Associazione svizzera degli amici dei mulini
Via dei Panora 1
6932 Breganzona
+41 (0)91 968 24 52
[email protected]
https://www.muehlenfreunde.ch/it/home/index.html

Extra

In caso di cattivo tempo le attività ai mulini saranno ridotte, gli opifici resteranno normalmente aperti,

Nel 2018 la Svizzera e l’Unione Europea promuovono l’Anno del Patrimonio e la Giornata dei Mulini ne fa parte. In Svizzera i mulini tradizionali sono oggetto, già da diverso tempo, di una crescente attenzione e notorietà, essendo considerati un’eredità culturale e un monumento storico nell'ambito della tecnica.

È nel suggestivo fondovalle sul fiume Breggia che si trova l’antico mulino di Bruzella con ruota di 4 m di diametro. L’edificio è d’origine medievale ed ha ripreso a macinare a partire dal 1996, grazie all'importante opera di restauro voluta e curata dal Museo Etnografico della Valle di Muggio, a cui appartiene. Una visita al mulino consente di capire il funzionamento di questa macchina con le sue componenti; la presa dell’acqua, la roggia, la grande ruota in ferro a cassette, il meccanismo di trasmissione, la tramoggia e il buratto. Sul posto è pure possibile acquistare farina di mais giallo o Rosso del Ticino macinata a pietra e setacciata a mano.

Il programma del 12 maggio prevede dalle 09:00 alle 17:00, oltre alle visite guidate, il pranzo con polenta di mais rosso accompagnata da formaggi e formaggini della valle di Muggio, il tutto allietato da musica popolare.