Formaggini e Zincarlin

Unn giorno presso la Scuola Agraria del Canton Ticino

Quando e Dove

Prezzo

CHF 30.- 

Promotori

Extra

Per un giorno gli Amici torneranno a scuola ed impereranno a produrre i tipici Formaggini ticinesi, con ritrovo alle 10:00 presso l'Azienda Agraria di Mezzana.

La giornata inizia con una visita alla Scuola Agraria del Ticino, dove vengono formati agricoltori e viticoltori
In seguito un insegnante introdurrà gli Amici al materiale di produzione dei Formaggini, il tipico formaggio ticinese a base di panna.
A mezzogiorno ci sarà un piccolo spuntino con degustazione dei formaggi e dei vini prodotti nella scuola.
Nel primo pomeriggio, dirigendosi verso la Valle di Muggio, si avrà la possibilità di visitare la cantina dove viene prodotto il famoso Zincarlinformaggio fresco tipico, costituito da latte vaccino e caprino.

Immagine: Flickr.com - Ferruccio Zanone