Forme, intagli e scoperte naturali

Lugano Città del Gusto

Quando e Dove

Prezzo

Evento Gratuito

Promotori

Sapori Ticino
Via Beltramina 15 B
6900 Lugano
+41 (0)91 976 06 00
[email protected]
www.sanpellegrinosaporiticino.ch

La food designer Agnese Z’graggen presenta un food-lab interattivo nel quale gli ortaggi potranno essere manipolati nella forma, grazie a tagli creativi e ad assemblaggi del tutto inaspettati.

Profili e sagome della verdura si trasformeranno in piatti creativi nel rispetto della materia prima.

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