Birra in Capriasca

Quando e Dove

Prezzo

Evento Gratuito

Promotori

Amiconi Consulting SA
via al Forte 10
6900 Lugano
+41 (0)91 921 38 12
[email protected]
www.amiconiconsulting.ch

Extra

Una manifestazione destinata a tutti gli appassionati del mondo birraio. Gli homebrewers iscritti potranno presentare le proprie birre e partecipare al 1° concorso in Capriasca di miglior birra fatta in casa! Il pubblico potrà degustare varie birre artigianali provenienti dal Ticino e non solo, ed assistere alla premiazione del concorso. Nell'arco delle due giornate avrete inoltre l'opportunità di seguire dei corsi mirati condotti da esperti del settore.

Sabato:
11:00 Apertura manifestazione ed inizio degustazioni
12:00-14:00 Apertura cucina, specialità del giorno: stinco di maiale
15:00-16:30 Corso 1: le materie prime nella birrificazione
17:00-18:30 Corso 2: tecniche di degustazione, cinque tipologie a confronto
23:00 Chiusura manifestazione

Domenica:
09:30 Corso 3: Assistere ad una cotta (gratuito)
11:00 Inizio degustazioni
12:00-14:00 Apertura cucina, specialità del giorno: polenta e brasato
13:00-14:00 Corso 4: introduzione alla produzione HB
15:00-16:30 Corso 5: l’importanza dell’acqua nella birra
17:30 Premiazione concorso migliori homebrewers
20:00 Chiusura manifestazione.

Locandina 

In collaborazione con il Comune di Capriasca, il negozio di Roberto Storni di Sala e l'Irish Pub Club Alpino.